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身長が伸びる栄養

ここでは身長が伸びるのに関係する栄養を紹介します
なお、紹介する栄養だけを集中的に取るのではなく、様々な栄養をバランス摂取することが大事です。偏らず、適度に取っていくことが大事です。牛乳だって飲みすぎると腹を下します。

亜鉛
成長ホルモンを分泌を促します。 高身長の人間は亜鉛の量が多いという傾向があります。 また、ネズミでは亜鉛を全く取らなかったネズミは小さく寿命も短いという実験結果があります。 亜鉛は、ホルモン等の原料になる蛋白質・遺伝子を作り、骨の成長に直接関与しています。

1日に摂取すべき亜鉛の量は15mg程度です。
ちなみに、日本人の平均は9mg程度。つまり亜鉛の不足傾向にあります。
その不足しがちな亜鉛をしっかりと摂取することが大事です。

亜鉛を多く含む食材
蠣 70gに含まれる量/28mg 和牛もも肉 80gに含まれる量/3.6mg 豚レバー 50gに含まれる量/3.45mg うなぎ蒲焼き 100gに含まれる量/2.7mg

参考:ぬかた先生の成長クリニック - 亜鉛を多く含む食品

蠣は40%程度が亜鉛ということで、非常に効率よく亜鉛が摂取できます。


タンパク質

身長を伸ばすうえで必要なのがタンパク質というのは一般的でしょう
しかし、タンパク質は過剰に摂取するのは良くありません。

1歳:30g程度
3歳:40g程度
5歳:50g程度
7歳:60g程度
10歳:70g程度
思春期:75~85g程度
成人:60~80g程度

とこのくらいが一日に必要なタンパク質の量です。
これを目安に摂取することが大事です。

タンパク質を多く含む食材
100gに含まれる量
まぐろ赤身:28.3g かつお:25.3g ぶり:21.4g さんま:20.6g くるまえび 20.5g
牛肉:19.5~21.5g 豚肉:19.7~20.4g 鶏肉:19.5~19.7g
高野豆腐:50.2g 木綿豆腐:6.8g 絹豆腐:5.0g
牛乳:2.9g チーズ:22.7g
たまご:12.3g

参考:ぬかた先生の成長クリニック - タンパク質が豊富な食品



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